蒸鲜肉包子

1/11. 发酵粉用温水搅拌均匀，到入面粉中，然后揉面。

2/11. 发酵粉

3/11. 高筋面粉

4/11. 面粉和搅拌好的发酵粉一起搅拌，适量加水和面。

5/11. 面揉好后静置1个小时左右，因为现在是夏天所以发酵时间一个小时左右即可，发酵至2-3倍大，再进行下一步哦。

6/11. 发酵好了哦，可以看见蜂窝状哦。

7/11. 拿出进行揉制排气哦。

8/11. 剁好馅儿料，加入2调羹的耗油，小麻油，花生油，盐，生姜，葱花，生抽适量，十三香，1克梳打粉，然后顺时针方向搅拌均匀，放置待用。

9/11. 馅儿做好了，下一步擀面的没有拍图，抱歉哦，擀成一个长条，然后分段擀成圆面皮，然后包包子喽。

10/11. 包好小包子后要记住静放20分钟再次发酵哦，然后上蒸锅蒸20分钟就可以吃了哦，味道很棒的哦。大家试试吧！