抹茶蜜语

1/13. 全家福

2/13. 称好量

3/13. 将蛋清与蛋白分离

4/13. 将细砂糖a分三次加入蛋清中打发（打出粗泡时第一次加 打发至较细腻时第二次加 打发至出现小弯尖角时第三次加 最后直至打出直立的尖角）

5/13. 蛋黄加入细砂糖b、玉米油和鲜牛奶 搅拌均匀

6/13. 筛入低粉和抹茶粉 搅拌均匀

7/13. 将蛋白分三次加入面粉糊中搅拌均匀 不要打圈搅拌 以免消泡

8/13. 最后一次搅拌 将面粉糊全部倒入蛋白中

9/13. 倒入模具中 震出大气泡

10/13. 放入预热好的烤箱 175度中层上下火18分钟左右

11/13. 用直径6cm的圆形模具刻出蛋糕片

12/13. 将淡奶油打发到可以裱花的程度