主料 | ||
高筋面粉250克 | 彩椒2个 | 洋葱半只 |
火腿250克 | 马苏里拉芝士40克 | 蘑菇4只 |
辅料 | ||
盐10克 | 酵母3克 | 番茄酱40克 |
橄榄油5毫升 |
1/9. 来一张材料大合影,忽视培根吧!培根放冰箱,放坏了!
2/9. 把盐、高筋面粉、酵母、放在盆里!最后倒入橄榄油ps:在放盐时候请不要靠近酵母,用橄榄油让二者融合
3/9. 倒入水~280ml左右 然后手成爪型和面,ps:面粉干加水,湿加面粉
4/9. 和面好的面团,我们开始揉面可以在桌面上倒点橄榄油,防止面团粘桌面
5/9. 把面团揉成圆形,在用指节按压面团成上图!ps:有效锻炼上臂肌肉
6/9. 揉面至面团表面光华,成圆团放盆中间,上封保鲜膜,放入冰箱发面2小时ps:休息time
7/9. 火腿切块,彩椒切块,火腿切块,蘑菇切段 ps:大家无视我的刀功吧
8/9. 把冰箱里的面团取出杆圆,然后抛披萨面皮的时间到了!抛好面皮低成用番茄酱涂圆加入洋葱蘑菇在加上马苏里拉芝士,第二层洒上火腿块彩椒 最后洒上切达芝士条 ps:抛披萨皮是一种乐趣!
9/9. 放入烤箱230度15分钟后,美味的披萨就出炉了 ps:吃过的小伙伴都说好吃
自己动起手来~