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尼日利亚国旗蛋糕

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Q猪宝宝63

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尼日利亚国旗呈横长方形,长与宽之比为2:1。自左至右由绿,白,绿三个相等的垂直长方形组成。绿色象征农业,白色象征和平与统一。 1959年尼日利亚全国国旗设计比赛中获选,此国旗由一名学生设计。1960年10月1日独立,并采用。 这次做蛋糕没有用色素,绿色是绿茶粉,白色是糖粉,嘻嘻~
主料
低筋粉37克细砂糖40克色拉油30克
清水30克鸡蛋2只绿茶粉3克
辅料
糖粉适量

尼日利亚国旗蛋糕的做法,共13个步骤

尼日利亚国旗蛋糕的做法图解1

1/13. 蛋白蛋黄分离备用。

尼日利亚国旗蛋糕的做法图解2

2/13. 往蛋黄里加入水和色拉油。

尼日利亚国旗蛋糕的做法图解3

3/13. 搅拌均匀。

尼日利亚国旗蛋糕的做法图解4

4/13. 然后将低筋面粉和绿茶粉的混合物过筛到蛋黄里。

尼日利亚国旗蛋糕的做法图解5

5/13. 用手动打蛋器将其搅拌成顺滑状态。

尼日利亚国旗蛋糕的做法图解6

6/13. 蛋白分三次加入细砂糖,打发至湿性偏干性发泡。

尼日利亚国旗蛋糕的做法图解7

7/13. 将蛋白霜与蛋黄糊混合。

尼日利亚国旗蛋糕的做法图解8

8/13. 上下切拌成顺滑的绿茶蛋糕糊。

尼日利亚国旗蛋糕的做法图解9

9/13. 模具垫上吸油纸,倒入蛋糕糊,抹平,震荡出大气泡。

尼日利亚国旗蛋糕的做法图解10

10/13. 烤箱预热后,放进去烤。上下火,180度,中层,烤15分钟。

尼日利亚国旗蛋糕的做法图解11

11/13. 烤箱预热后,放进去烤。上下火,180度,中层,烤15分钟。

尼日利亚国旗蛋糕的做法图解12

12/13. 烤箱预热后,放进去烤。上下火,180度,中层,烤15分钟。

尼日利亚国旗蛋糕的做法图解13

13/13. 成品!

小窍门

1、能少用色素,尽量少用,毕竟吃多了,对身体不好!例如这次的绿色,用绿茶粉代替绿色素,绿茶粉的量等于少放的面粉的量,粉粉总量保持原方子相同。
2、糖粉过夜后会被蛋糕吸收,白色消失,所以,拍照还是制作完毕后马上拍为佳。

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营养信息

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  • 尼日利亚国旗蛋糕热量668 千卡
  • 脂肪114.71 克
  • 蛋白质31.96 克
  • 碳水化合物248.62 克
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