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糯米烧卖

糯米烧卖

一个人的饭局

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主料
肉馅250香菇50胡萝卜50克
糯米100克小葱20克
辅料
盐,鸡精,料酒,酱油,胡椒粉适量

糯米烧卖的做法,共8个步骤

糯米烧卖的做法图解1

1/8. 糯米没有提前泡,所以加水蒸了,这样有点费时间费电,哈哈

糯米烧卖的做法图解2

2/8. 现成的肉馅,放料酒,盐,味精,胡椒粉,一品鲜酱油,腌制一会入味

糯米烧卖的做法图解3

3/8. 适量面粉,用开水做一半汤面,用温水把其他的一起和成面团,放一边醒十分钟

糯米烧卖的做法图解4

4/8. 泡好的香菇,胡萝卜,葱,都准备好

糯米烧卖的做法图解5

5/8. 锅里放少许油,八成热时放入腌好的肉馅,炒到变色,放入胡萝卜香菇末,炒出香味,加入蒸好的糯米饭,和匀

糯米烧卖的做法图解6

6/8. 把面做成比饺子皮大点的皮,用擀面杖的头赶一下面皮的边做成褶皱,放入调好的陷,把面皮往上一兜就稍微捏一下就好,

糯米烧卖的做法图解7

7/8. 准备上锅开蒸,十分钟就好,我家的锅就有一个屉,剩下的放饼撑里做成了陷饼,

8/8. 出锅后只顾吃了,忘记拍照了,哈哈,上传的时候已经被吃光了,爱吃甜口的可以稍微放点糖,但是我觉得那样太腻了

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营养信息

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  • 糯米烧卖热量414 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.1 克
  • 碳水化合物99.9 克
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