主料 | ||
西班牙米200克 | 虾5只 | 海虹5只 |
鱿鱼1/2只 | ||
辅料 | ||
西红柿1个 | 洋葱1/3个 | 香芹3根 |
大蒜2瓣 | 鸡肉浓汤宝1块 | 藏红花0.5克 |
辣椒粉2克 | 柠檬1个 | 白葡萄酒100毫升 |
1/11. 全家福~
2/11. 西红柿、洋葱、香芹、大蒜切丁~
3/11. 锅内下底油,翻炒洋葱和大蒜~
4/11. 等香味出来了,洋葱透明了后加入西红柿和香芹~
5/11. 炒1分钟,后加入米、辣椒粉、藏红花和白葡萄酒~
6/11. 继续翻炒~过不了多久葡萄酒就会挥发了~
7/11. 这时候加入准备好的鸡肉高汤~就是浓汤宝+开水~
8/11. 加入的量为刚刚没过米~改小火、盖盖焖15分钟~中间最好不要开盖~
9/11. 这时候包虾、洗海虹、切鱿鱼和香芹叶~
10/11. 等汁水差不多快要烧干的时候把海鲜放上去,半没入饭中,挤半棵柠檬的汁水~盖盖继续焖3-5分钟~
11/11. 完成!