| 主料 | ||
| 土豆，辣椒粉，葱，蒜适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐，味精，鸡精，生抽，醋适量 | ||
凉拌土豆丝的做法，共6个步骤
1/6. 土豆切丝，用水多淘几次，直到水清澈
2/6. 切葱，蒜切成小蒜渣，
3/6. 烧水，到沸腾！放入土豆丝到熟！
4/6. 捞起放在冷水中冲，倒在放入生抽等主调料的碗中
5/6. 热锅，倒入菜油，放入辣椒粉和蒜，到有香味
6/6. 倒在土豆丝上，放上葱
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