主料 | ||
鸡翅8块 | 土豆三个 | 豆角一斤 |
西红柿1个 | ||
辅料 | ||
盐两小勺 | 花椒粉半小勺 | 酱油适量 |
白糖适量 | 鸡精适量 | 干辣椒4个 |
1/6. 食材准备好,土豆切块,豆角掰成小段,如果时间允许可以把鸡翅改刀后腌制一下!我没有时间,所以就直接做了!
2/6. 锅微微加热放油,比平时炒菜的有多一些,油热后放入鸡翅煎一下!
3/6. 小火慢慢煎至两边都有焦黄色后放入葱姜蒜,今天忘了买葱了,就放姜蒜吧(^_^)
4/6. 放入盐,花椒粉,酱油,糖,鸡精,炒至上色,如果觉得放调料手忙脚乱可以提前在一个小碗中调制好了直接到入
5/6. 放入土豆继续炒,炒匀后加水没过鸡翅即可炖,大火烧开转小火继续炖,水烧到剩三分之二的时候放入豆角和西红柿继续炖!
6/6. 炖到水差不多还剩四分之一的时大火收汤!盛出来可以开吃喽!
调料按照个人的喜好添加,本人口味偏重,所以调料加的多一些!