sage鸡翅

1/4. 将鸡翅平铺在锅内，淋入料酒、生抽、老抽、撒盐、白糖、姜丝，大火烧滚。

2/4. 撒入些许sage末，增加一些香味。盖上锅盖转为最小火，闷八九分钟。

3/4. 打开盖子（小心铁锅烫）将鸡翅翻身，盖上锅盖继续闷八九分钟，收汁即可。