| 主料 | ||
| 牛肉末少量 | 蘑菇4棵 | 意面公鸡5#一把 |
| 辅料 | ||
| 黄油2颗 | 橄榄油2勺 | |
蘑菇牛肉意面的做法，共3个步骤
1/3. 锅里开水煮沸（PS：水要多，意面才会Q，不粘），加入一汤匙盐，下意面，以公鸡3#为例，煮到7分钟开小火，在煮3分钟，出锅，加橄榄油搅拌，以防粘连
2/3. 炒锅，加入适量橄榄油和2颗黄油，炒熟牛肉碎和蘑菇，加入意面一起翻炒
3/3. 翻炒过程很容易粘锅，记得一次次加水，这样炒出来的意面不会油腻，口感会很清爽，炒到材料和意面混合就可以起锅装盘
小窍门
不着急，慢慢在慢慢
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