主料 | ||
肉末适量 | 西红柿2个 | 意面2人份 |
辅料 | ||
盐1小勺 | 黑胡椒末适量 | 料酒1小勺 |
生抽1小勺 |
1/9. 准备好材料,西红柿去皮切丁,肉末加入料酒,生抽,盐,黑胡椒腌5-10分钟
2/9. 水开后把意面散开放入,意面煮的时间比较久,大概要25分钟,期间就准备意面酱就正好
3/9. 放适量油烧热后把肉末放入煸炒,一变色就马上盛出
4/9. 紧接着把西红柿放入煸炒过肉的锅中
5/9. 加入一碗水,没过西红柿,转中小火,慢慢熬一会儿待西红柿收一半汁
6/9. 加入肉末翻炒,并加入盐调味
7/9. 待肉末西红柿成浓稠酱状,关火
8/9. 加入煮熟的意面和酱汁轻轻拌匀。意面熟了以后会变白很多,不确定的话尝一根,喜欢软一点的就多煮会儿
9/9. 盛出,别忘了撒点黑胡椒末:)
酸一点的西红柿做出来比较好吃