鲷鱼烧

1/9. 先将低筋面粉和泡打粉过筛备用。将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀。

2/9. 加入牛奶搅拌均匀。

3/9. 将筛过的粉类，再筛入到面糊中（或者在之前过筛2-3次）搅拌均匀， 混合不要使之起筋。

4/9. 鲷鱼烧模加温后，两面涂油。

5/9. 倒入面糊（小火）均匀的放上红豆馅（放在中间部分）。

6/9. 在红豆馅上倒上些面糊。

7/9. 将模子合并起，两面时常翻下，小火烧至两面金黄色即可。

8/9. 鲷鱼烧出炉，乘热吃好吃！ （感觉鲷鱼烧热的时候好吃！如果凉了，再将鲷鱼烧放在平底锅中小火至热食用）