菜瓜鸡蛋饼

1/6. 小葱切细，菜瓜切半用勺子刮去瓜囊再刮成粗泥，因为瓜嫩只要一刮就一片片的下来了

2/6. 刮好菜瓜泥扔掉瓜皮，敲两个鸡蛋进去(菜瓜可以换成黄瓜)

3/6. 加入适量面粉，盐，高汤精搅拌均匀成糊糊状

4/6. 搅拌好的样子，厚点口感劲道点，稀点口感嫩点哦

5/6. 平底锅放油，用勺子放进平底锅煎至两面金黄