| 主料 | ||
| 武昌鱼1条 | 火腿肠1个 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 生抽适量 | 姜适量 |
| 葱适量 | 香菜适量 | 篜鱼豉油适量 |
孔雀开屏武昌鱼的做法，共3个步骤
1/3. 鱼洗净，切断！鱼肚不要切断了，然后放盘里，加盐，生抽，酒腌个15分钟！
2/3. 把火腿切片，生姜切片，姜丝切好，一起铺在盘子里，把鱼摆在火腿上面，倒点篜鱼豉油！
3/3. 锅里放水烧开，把鱼放上去大火热篜6分钟，然后虚篜4分钟，就可以出锅了，撒上葱花和香菜，把热油浇在上面就好了！
小窍门
武昌鱼要用料酒或白酒腌下哦，不让会比较睲呢！
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