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南瓜蓉蛋挞

南瓜蓉蛋挞

林林私厨烘焙

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主料
自购蛋挞皮20只家乡南瓜50克鸡蛋(全蛋)2只
淡奶油120克细砂糖50克低筋面粉10克
牛奶120克
辅料
炼奶(可不加)10克

南瓜蓉蛋挞的做法,共11个步骤

南瓜蓉蛋挞的做法图解1

1/11. 准备好所有的材料,南瓜煮熟压成泥

南瓜蓉蛋挞的做法图解2

2/11. 牛奶、细砂糖、淡奶油、炼奶放在一起微微加热搅拌至砂糖融化后放凉

南瓜蓉蛋挞的做法图解3

3/11. 全蛋和低筋面粉搅拌至无颗粒

南瓜蓉蛋挞的做法图解4

4/11. 将2和3步骤倒在一起搅拌

南瓜蓉蛋挞的做法图解5

5/11. 将蛋汁过滤二次

南瓜蓉蛋挞的做法图解6

6/11. 蛋挞皮提前解冻,解冻好放上南瓜蓉

南瓜蓉蛋挞的做法图解7

7/11. 倒入蛋汁至八分满

南瓜蓉蛋挞的做法图解8

8/11. 烤箱220度15至20分钟(这是熟了立刻取出来的)。

南瓜蓉蛋挞的做法图解9

9/11. 再来一张(这是熟了利用烤箱余温才有的效果,有点焦好看点)。

南瓜蓉蛋挞的做法图解10

10/11. 趁热吃一口~哈哈

南瓜蓉蛋挞的做法图解11

11/11. 再来一张

小窍门

爱甜的就加炼奶哦

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营养信息

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  • 南瓜蓉蛋挞热量1333 千卡
  • 脂肪101.6 克
  • 蛋白质16.91 克
  • 碳水化合物184.2 克
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