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糯米滋$ 冰皮月饼

糯米滋$ 冰皮月饼

范小米儿

范小米儿

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主料
糯米粉60克粘米粉60克澄粉40克
糖粉30克豆沙适量椰蓉40克
200毫升
辅料
食用油20克

糯米滋$ 冰皮月饼的做法,共7个步骤

糯米滋$ 冰皮月饼的做法图解1

1/7. 准备所需原材料。

糯米滋$ 冰皮月饼的做法图解2

2/7. 将糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉倒入容器,先加一半的水搅拌均匀,之后再加入剩余的水。

糯米滋$ 冰皮月饼的做法图解3

3/7. 加入食用油搅拌均匀,凉水上锅蒸25分钟即可。

糯米滋$ 冰皮月饼的做法图解4

4/7. 准备好豆沙馅和椰蓉。

糯米滋$ 冰皮月饼的做法图解5

5/7. 刚蒸好的粉上面会有一层油,搅拌均匀后冷凉。

糯米滋$ 冰皮月饼的做法图解6

6/7. 冷凉后揉到表面光滑。分成均匀的小面团。

糯米滋$ 冰皮月饼的做法图解7

7/7. 包入豆沙馅,粘上椰蓉即可!做多了可以放入密封的保鲜盒内,放冰箱冷藏。先尝一个,呵呵!真好吃!

小窍门

蒸好的粉可以做糯米滋和冰皮月饼,包入自己喜欢馅料即可。

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营养信息

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  • 糯米滋$ 冰皮月饼热量1508 千卡
  • 脂肪74.68 克
  • 蛋白质35.5 克
  • 碳水化合物398.69 克
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