主料 | ||
玉带挂面200克 | ||
辅料 | ||
香菇50克 | 西红柿1个 | 鸡蛋2个 |
盐适量 | 姜一小块 | 葱约15公分 |
色拉油适量 | 葱伴侣甜面酱一条羹 |
1/11. 把鸡蛋打入碗内加入盐搅散搅匀待用。
2/11. 葱切末、姜切末待用。
3/11. 准备葱伴侣甜面酱。
4/11. 锅置火上加入色拉油,油温8成热时放入姜末、葱末炸香。
5/11. 然后放入洗净切成丁的香菇翻炒。
6/11. 当香菇变软时,放入炒好的番茄鸡蛋。
7/11. 加入一调羹葱伴侣甜面酱翻炒均匀。
8/11. 加入适量的水稍煮。
9/11. 待汤汁浓稠时即可盛出。
10/11. 锅至火上加入水烧开,并放入玉带挂面煮熟。
11/11. 把煮熟的面捞出盛在碗内,浇上香菇番茄鸡蛋酱,吃时拌匀即可。