酸奶芒果慕斯

1/6. 消化饼干碾碎，黄油加热至融化，倒入饼干碎末中搅拌均匀。倒入活底模中，用平底勺压平。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。

2/6. 芒果切半，一半用料理机搅拌成泥，一半切小方块备用。

3/6. 芝士片隔水软化后加入芒果泥，酸奶，糖粉。搅拌均匀后倒入芒果丁，轻轻搅拌。千万避免把芒果丁也拌成芒果泥，不然成品切开会略不好看一些。

4/6. 吉利丁片放入纯牛奶中，一起隔水软化至吉利丁完全融化。

5/6. 融化后的吉利丁倒入步骤3中搅拌后，倒入铺好饼干的模具。