主料 | ||
酸奶150 | 奶酪150 | 牛奶适量 |
芒果3个 | 吉利片4片 | |
辅料 | ||
消化饼干100 | 黄油50 | 动物性淡奶油300 |
白糖80 |
1/11. 消化饼干用木棍压碎,倒入隔热水融化的黄油混合均匀后放进蛋糕模内,压实后放进冰箱里冷藏20分钟
2/11. 芒果洗干净后切粒放进搅拌机里,和酸奶,奶酪一起搅拌均匀
3/11. 奶油奶酪隔热水融化成无颗粒状态
4/11. 将融化的奶酪和芒果糊拌匀
5/11. 吉利片放入冷水泡软后挤干水分放进牛奶小火融化
6/11. 动物性淡奶油加入适量白糖隔冰水打发7成状态即可,勉强可流动的状态
7/11. 将之前做好的芒果奶酪糊和打发好的淡奶油一起混合均匀,倒入蛋糕模内,放入冰箱冷藏4个小时以上,最好隔夜即可吃用
8/11. 用热风筒围着模具吹一圈即可轻松脱模。
9/11. 切块即可享用了。
10/11. 很浓香的奶酪芒果味,喜欢慕斯蛋糕的朋们真不容错过这款美味的芒果慕斯蛋糕
11/11. 尝一口。香浓无比!