| 主料 | ||
| 西葫芦/南瓜一个 | ||
| 辅料 | ||
| 青椒一个 | 盐适量 | 蒜末二三个 |
| 鸡精适量 | 干红辣椒适量 | 花椒粉适量 |
清炒脆脆西葫芦丝/南瓜丝的做法，共3个步骤
1/3. 西葫芦洗净切丝，然后放适量盐腌制一会沥干水分；再加入切好的蒜末青椒丝腌制入味沥干水分。
2/3. 热锅冷油，放干辣椒，花椒粉煸炒一下，倒入西葫芦丝翻炒一会。
3/3. 最后鸡精出锅既可。
小窍门
脆脆的，很好吃。
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