蔓越莓椰香烤年糕

1/5. 全部材料集合。椰浆拉口外如果象炼乳那样有个盖子就更好了，上次没有用完，我把椰浆保存在保鲜盒里了。

2/5. 鸡蛋、油、糖，搅拌均匀。

3/5. 倒入椰浆，搅拌均匀。

4/5. 筛入糯米粉和泡打粉，搅拌均匀。面糊如图，浓稠可流动。搅拌均匀后可将蔓越莓干放入，随便搅拌下就可以了。