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1/7. 把蛋黄蛋清分开。在蛋黄里加点水.
2/7. 把菜和火腿肠切成丁,把菜放入蛋清,把火腿肠放入蛋黄。
3/7. 再切点葱花,
4/7. 热油后放入葱花,之后隔夜饭,炒掉饭粒和饭粒都分开为止放入蛋黄和火腿肠。
5/7. 等米饭变成金黄色为止,倒蛋清。
6/7. 之后放入适当的酱油、蚝油。
7/7. 炒好后可以用一些蔬菜做装饰。
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