冻芝士蛋糕8寸

1/6. 奥利奥用料理机打成粉末状，隔水融化的黄油倒入，拌匀，放入慕斯模（我用的普通圆模）压平，放入冰箱冷藏待用。

2/6. 吉利丁片冷水泡软待用。奶油奶酪软化加入糖，打至顺滑，牛奶小火加热，温热就可以，加入吉利丁片，搅至全部融化，稍凉后倒入奶油奶酪，搅拌均匀。奶油打至6分发，加到奶油奶酪中，再搅匀。

3/6. 拿出蛋糕饼底，将奶酪糊倒入，轻震几下。放入冰箱冷藏4小时。

4/6. 我怀念没爱上烘焙的日子啊现在已经胖10多斤了。啊，言归正传，蛋糕脱模，我用可可粉，银珠糖装饰了一下。好看又美味。

5/6. 普通冻芝士