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枸杞养生面包

枸杞养生面包

笨笨童

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主料
枸杞15克70克高筋面粉280克
鸡蛋25克白糖10克2克
70克酵母3克黄油15克
辅料
奶酥粒适量

枸杞养生面包的做法,共9个步骤

枸杞养生面包的做法图解1

1/9. 将枸杞加70克水浸泡2小时

枸杞养生面包的做法图解2

2/9. 放入料理机搅打成泥状。

枸杞养生面包的做法图解3

3/9. 将枸杞泥、除黄油外的所有材料放入面包桶,揉至光滑面团。

枸杞养生面包的做法图解4

4/9. 放入软化过的黄油,揉至扩展阶段,发酵。

枸杞养生面包的做法图解5

5/9. 面团发酵至两倍大。

枸杞养生面包的做法图解6

6/9. 面团取出排出气泡

枸杞养生面包的做法图解7

7/9. 分割成若干个小面团,滚圆,松弛一刻钟。

枸杞养生面包的做法图解8

8/9. 放入模具,等发酵至两倍大,撒上奶酥粒,放进预热好的烤箱,175度,20分钟即可。

枸杞养生面包的做法图解9

9/9. 枸杞面包成品~

小窍门

面粉吸水率会稍有不同,添加液体时候最好不要全加入,适量增减水分。

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营养信息

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  • 枸杞养生面包热量1261 千卡
  • 脂肪110.67 克
  • 蛋白质41.96 克
  • 碳水化合物249.95 克
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