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1/4. 鸡蛋打散备用
2/4. 青椒切末
3/4. 切好的青椒放入鸡蛋,加入盐、糖搅拌待用
4/4. 锅烧红加入少许油(我用的猪油)因为灯光问题煎蛋没有照片,油热倒入鸡蛋煎,中小火就可以了,以免火大鸡蛋煎糊了,鸡蛋两面翻煎,待蛋清坚固就可以翻炒了,翻炒几下就可以出锅啦!
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