| 主料 | ||
| 八爪鱼适量 | 番茄适量 | 西芹适量 |
| 胡萝卜适量 | ||
| 辅料 | ||
| 低筋粉适量 | 黄油适量 | 帕玛臣芝士适量 |
| 烩洋葱适量 | 紫苏适量 | 百里香适量 |
| 红糖适量 | 八角适量 | 红酒适量 |
| 蛋黄适量 | 芝麻菜适量 | 帕马臣芝士雪糕适量 |
| 洋葱适量 | 生抽适量 | 芝麻酱适量 |
| 橄榄油适量 | 盐适量 | 黑胡椒适量 |
| 柠檬汁适量 | ||
八爪鱼薄切的做法，共4个步骤
1/4. 芝麻菜焯水，冷却，把水挤干，加花生酱和橄榄油
2/4. 八爪鱼用西芹胡萝卜洋葱，柠檬汁煮熟，刨成片
3/4. 番茄挞：低筋粉，黄油，帕尔玛芝士粉，蛋黄，盐黑胡椒，百里香混合在一起。番茄去皮加紫苏叶盐黑胡椒炒香，冷却。番茄盖在面饼上，放进烤箱180°烤30分钟
4/4. 盘子底部淋一圈花生芝麻菜酱，放上八爪鱼薄片,八爪鱼薄切上撒点黑胡椒，接着放上番茄挞，然后放上帕马臣芝士雪糕，最后放上芝麻菜
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吃胡萝卜100克，热量37千卡
相当于擦地10分钟消耗的热量...
吃西芹100克，热量17千卡
相当于自行车测功器3分钟消耗的热量...
吃番茄100克，热量20千卡
相当于单板滑雪3分钟消耗的热量...
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