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八珍匹萨

八珍匹萨

皓y

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主料
高筋面粉120克70克酵母2.5毫升
色拉油5克马苏里拉奶酪适量纯巴马奶酪粉适量
淡奶油适量
辅料
酱烤牛肉(下为配料)200克牛肉200克牛肉30克
西红柿半个黑胡椒15毫升洋葱40克
胡萝卜40克中筋面粉30克猪骨300克
适量叉烧猪肉(下为配料)200克酱油30毫升
白砂糖30毫升五香粉1.25毫升红腐乳一块
红腐乳汁15毫升蚝油5毫升蚝油烤鸡翅(下为配料)100克
1.25毫升料酒15毫升生抽10毫升
白砂糖5毫升蚝油30毫升姜粉1.25毫升
孜然烤鸡翅(下为配料)100克鸡腿(去骨后)150克2.5毫升
白砂糖5毫升味精1.25毫升孜然粉10毫升
辣椒粉1.25毫升料酒适量淀粉适量
匹萨酱(下为配料)400克西红柿600克大蒜4瓣
黄油30克洋葱100克6克
黑胡椒粉5毫升牛至叶5毫升罗勒2.5毫升
白糖15毫升意大利烤蘑菇,(下为配料)50克匹萨酱30毫升
蘑菇50克色拉油适量辣烤香菇(下为配料)50克
辣椒粉2.5毫升花椒粉1.25毫升2.5毫升
白砂糖2.5毫升生抽15毫升香菇50克
香辣烤鳕鱼(下为配料)100克适量3片
大蒜1瓣料酒30毫升生抽30毫升
老抽30毫升胡椒粉适量白砂糖10克
色拉油15毫升朝天椒适量鳕鱼70克
金枪鱼罐头适量

八珍匹萨 的做法,共28个步骤

八珍匹萨 的做法图解1

1/28. 先做酱烤牛肉,把猪骨砸烂,以方便煮出为味。

八珍匹萨 的做法图解2

2/28. 将除200g牛肉的所有配料切块放入锅中,并假入适量清水小火炖煮3个小时。

八珍匹萨 的做法图解3

3/28. 三个小时以后,将酱汁虑出备用。

八珍匹萨 的做法图解4

4/28. 将牛肉切块并放入料酒中腌制一小时以上

八珍匹萨 的做法图解5

5/28. 将腌好的牛肉放入酱汁中20分钟左右。并放入烤箱中200度烤30分钟左右。

八珍匹萨 的做法图解6

6/28. 将叉烧猪肉中的配料除猪肉外放入碗中。

八珍匹萨 的做法图解7

7/28. 将150g猪肉切块,放入叉烧酱中腌制6小时以上。然后放入烤箱200度烤40分钟。

八珍匹萨 的做法图解8

8/28. 再做蚝油烤鸡翅,先将鸡中翅剃骨。

八珍匹萨 的做法图解9

9/28. 将所有材料放入碗中腌制2个小时以上。腌好后放入烤箱中200度烘焙20分。

八珍匹萨 的做法图解10

10/28. 再做孜然烤鸡翅,同样将鸡翅去骨。

八珍匹萨 的做法图解11

11/28. 把其它调料放入碗中腌制2小时以上。再放入烤箱中200℃烤20分钟。

八珍匹萨 的做法图解12

12/28. 把西红柿顶划两刀放入锅中煮2分钟左右。并去皮。

八珍匹萨 的做法图解13

13/28. 再将洋葱切块。

八珍匹萨 的做法图解14

14/28. 再把蒜拍碎。

八珍匹萨 的做法图解15

15/28. 把黄油放入锅中熔化。

八珍匹萨 的做法图解16

16/28. 把蒜和洋葱放入锅中大火煸香。

八珍匹萨 的做法图解17

17/28. 将磨碎的西红柿放入锅里中。

八珍匹萨 的做法图解18

18/28. 翻炒后加入其它配料。

八珍匹萨 的做法图解19

19/28. 中火炒干后盛入碗中,备用。

八珍匹萨 的做法图解20

20/28. 把蘑菇洗干净放入盘子中。

八珍匹萨 的做法图解21

21/28. 盛两勺匹萨酱和蘑菇混合。再放入烤箱230℃烤15分钟。

八珍匹萨 的做法图解22

22/28. 把香菇洗干净去蒂并撕成条。

八珍匹萨 的做法图解23

23/28. 把其余配料放入碗中后混合。再放入烤箱230℃烤20分钟。

八珍匹萨 的做法图解24

24/28. 把鳕鱼和其它配料放入碗中腌制一小时后放入烤箱200℃烤30分钟。

八珍匹萨 的做法图解25

25/28. 把面粉与水,酵母,色拉油混合揉成面团并发酵一小时。

八珍匹萨 的做法图解26

26/28. 把马苏里拉奶酪刨成丝,备用。

八珍匹萨 的做法图解27

27/28. 把发酵好的面团饭放入10寸匹萨盘中,再涂上适量匹萨酱,再撒上马苏里拉奶酪。

八珍匹萨 的做法图解28

28/28. 再按八块撒上八种材料再撒一层马苏里拉奶酪。再放入烤箱230℃烤20分钟。

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营养信息

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  • 八珍匹萨 热量2214 千卡
  • 脂肪218.49 克
  • 蛋白质38.66 克
  • 碳水化合物77.26 克
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