第一次尝试，入口是如豆腐般的嫩滑，这是吃货们才能体会的成功的喜悦。。。
| 主料 | ||
| 鸡蛋2～3颗 | 猪瘦肉一小块 | 香菇3～5朵 |
| 辅料 | ||
| 花生油适量 | 盐适量 | 葱花适量 |
香菇肉末蒸水蛋的做法，共3个步骤
1/3. 香菇开水泡发切碎，瘦肉剁碎（剁的过程中加点盐和花生油）。
2/3. 鸡蛋搅拌均匀，加入蛋液两倍分量的凉开水，适当加入盐和油，继续搅拌，再加入香菇和肉末，搅匀。同时放水进锅烧开。
3/3. 将搅拌好的食材倒入适合的盘子，封上保鲜膜，放入烧开水的锅里，隔水中火蒸约10分钟，洒上葱花即可。
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营养信息
详细信息>>- 香菇肉末蒸水蛋热量1094 千卡
- 脂肪19.44 克
- 蛋白质29.36 克
- 碳水化合物7.02 克
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