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彩色布丁和牛奶焦糖布丁

彩色布丁和牛奶焦糖布丁

RA

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天气热,冰冰吃很爽
主料
QQ糖各种口味的牛奶250毫升白砂糖适量
鸡蛋1个
辅料
适量

彩色布丁和牛奶焦糖布丁的做法,共10个步骤

彩色布丁和牛奶焦糖布丁的做法图解1

1/10. 准备各种味道的QQ糖,荔枝味的忘记买了,荔枝味的是白色(透明的那种)搭配颜色更好看。

彩色布丁和牛奶焦糖布丁的做法图解2

2/10. 一种口味10颗左右,看你自己的杯子大小。

彩色布丁和牛奶焦糖布丁的做法图解3

3/10. 放10颗QQ糖在小碗里放进微波炉里加热25秒,拿出来加入牛奶,我加的牛奶和QQ糖量差不多,做好一层放进冰箱了15分钟左右(拿出来它不会左右晃动就可以了,我是放在保鲜冷冻层,是冰箱中间那层)

彩色布丁和牛奶焦糖布丁的做法图解4

4/10. 我做了四种颜色的,味道不错呵呵,就QQ糖水果味哈哈

彩色布丁和牛奶焦糖布丁的做法图解5

5/10. 牛奶布丁更简单,准备一个鸡蛋打好,牛奶100克左右加糖加热,可以稍微甜一点因为鸡蛋里就不用放糖了,等牛奶冷了,把打好的鸡蛋倒入牛奶里,搅拌均匀。

彩色布丁和牛奶焦糖布丁的做法图解6

6/10. 搅拌好的牛奶布丁液,用纱布过滤4次。(我没有别的过滤的装备就用口罩裁了一个过滤网哈哈),过滤后布丁不会有泡比较光滑嘻嘻

彩色布丁和牛奶焦糖布丁的做法图解7

7/10. 焦糖做法,在炒锅了加入白砂糖和睡,白砂糖两小勺,加入30克水,就用小火熬,等糖水有泡且颜色变成咖啡色,然后加入一小点开水,加开水的时候小心溅烫。

彩色布丁和牛奶焦糖布丁的做法图解8

8/10. 把牛奶布丁液用容器装好,放入锅了大火蒸10分钟左右,就可以了,拿出来冷却后,加入焦糖就可以吃了,我的焦糖加多了哈哈

彩色布丁和牛奶焦糖布丁的做法图解9

9/10. 成品嘻嘻

彩色布丁和牛奶焦糖布丁的做法图解10

10/10. 侧面哈哈

小窍门

250ml牛奶我做了两杯彩色布丁,和一杯牛奶布丁

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营养信息

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  • 彩色布丁和牛奶焦糖布丁热量390 千卡
  • 脂肪12.71 克
  • 蛋白质19.37 克
  • 碳水化合物104.02 克
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