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电饭锅煮茶叶蛋

电饭锅煮茶叶蛋

K大王

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茶叶蛋和卤蛋的区别,就是不加酱油~
主料
鸡蛋10个鹌鹑蛋25只
辅料
2勺老茶叶7克桂皮1块
茴香3颗

电饭锅煮茶叶蛋的做法,共9个步骤

电饭锅煮茶叶蛋的做法图解1

1/9. 蛋用水煮开,电饭煲煮饭档,10分钟。

电饭锅煮茶叶蛋的做法图解2

2/9. 煮熟后冷水降温,方便剥皮。

电饭锅煮茶叶蛋的做法图解3

3/9. 敲碎蛋壳方便入味。

电饭锅煮茶叶蛋的做法图解4

4/9. 老茶叶,这次用铁观音…傲娇地让台湾同胞看看…

电饭锅煮茶叶蛋的做法图解5

5/9. 少少桂皮

电饭锅煮茶叶蛋的做法图解6

6/9. 少少茴香

电饭锅煮茶叶蛋的做法图解7

7/9. 少少芝麻,据说能方便剥壳而且更香。

电饭锅煮茶叶蛋的做法图解8

8/9. 全部进入,煮饭模式。40分钟。别忘记加盐,两小勺。

电饭锅煮茶叶蛋的做法图解9

9/9. 完成,铁欢音的香,每天加热一次,三天后,蛋黄都有汤噢~

小窍门

煮熟后冷水冲洗方便剥壳。敲碎再继续煮方便入味。

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营养信息

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  • 电饭锅煮茶叶蛋热量645 千卡
  • 脂肪20.61 克
  • 蛋白质25.36 克
  • 碳水化合物2.82 克
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