主料 | ||
五花肉半斤 | 杏鲍菇一根 | 抄手皮一斤 |
大蒜少许 | ||
辅料 | ||
食盐适量 | 鸡精少许 | 白醋适量 |
黄酒适量 | 鸡蛋一个 | 白砂糖适量 |
1/8. 肉剁成沫
2/8. 杏鲍菇切成小粒
3/8. 将肉和杏鲍菇放一起,加鸡蛋,盐,鸡精,白沙糖,黄酒,白醋,大蒜沫等调料,然后快速搅拌
4/8. 然后开始包抄手,肉不要放太多,不然会裂口,放入一个角,然后从那里开始卷起来,过半后将两脚合拢便是
5/8. 就像这样
6/8. 十分钟搞定,多余的放冰箱里,根据自己的胃口拿出适量来煮
7/8. 在锅里參水,直至水沸腾,放入抄手,待它们浮出水面便可以吃了,
8/8. 清汤抄手做好了,美味十足