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1/3. 面粉分次加入温水和成软硬适中的面团放在盆中,表面覆盖保鲜膜醒30分钟,葱切葱花,锅烧热不用放油,因为芝麻自身就有油脂,放入芝麻炒香盛出
2/3. 醒好的面团分割成大小均匀的小面团。然后逐个将小面团擀成薄片,在手里倒些食用油再沾在面团上,这样擀起来不会粘牢,在薄薄的面皮中均匀的抹上油,撒上细盐,葱花和芝麻,然后一点点卷成长条,切成大小均匀的等份,用手压扁,擀成圆形
3/3. 锅中刷上一层油,中小火煎至两面金黄即可
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