小小的方块饼干很适合给宝宝吃哦，一手一个，也不会掉渣
| 主料 | ||
| 低筋面粉145克 | 奶粉15克 | 牛奶40克 |
| 黄油35克 | 糖粉40克 | |
方块小饼干的做法，共8个步骤
1/8. 35克黄油切成小块后，隔水加热融化成液态
2/8. 在黄油里加入15克打散的鸡蛋和40克牛奶，搅拌均匀
3/8. 混合液体里加入40克糖粉、15克奶粉，继续搅拌均匀
4/8. 加入低筋面粉，用手揉成一个光滑的面团（揉成光滑面团即可，不要揉过长时间）
5/8. 把面团擀成厚约0.3CM的长方形面片
6/8. 把面片四个边裁去，成为规整的长方形。把长方形面片切成约1.8CM见方的小方块。
7/8. 把小方块放入烤盘。中间留空隙
8/8. 把烤盘放入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右即可。冷却后密封保存。
小窍门
1）每个烤箱温度不同，根据上色程度适当调节时间
2）因为这款小饼干个头很小，烤的时候尤其需要控制火候，不要烤过头了，最后几分钟要盯住烤箱了。
3）这款饼干的口感稍微带点儿硬脆
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