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地三鲜

地三鲜

香炸鸡蛋

香炸鸡蛋

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你曾说爱吃地三鲜,喜欢土豆青椒茄子圆,
那种飘然的蒜香,生活的平常,似乎永远都在身边。
多少年,多少天,多少事,在改变,
把聚散离合体会一遍。
多少日,多少夜,多少苦,多少怨,
才知道过了今天,还有明天。
是否还爱吃地三鲜,依然记得尽管相隔多年,
也许盲目的追逐,失落的无助,悄悄占据你的眼。
你曾说爱吃地三鲜,一个人对烦恼视而不见,
那个简单带着朴素,敢说你又敢哭的人,何时换了笑脸。
是否还爱吃地三鲜,距离并不代表相隔很远,
别用客套的祝福,寒暄的问候,端上菜来却无言。
其实无论多少年,相隔有多远,味道依旧象从前。。。
主料
茄子2个土豆1个青椒1个
辅料
蒜末适量姜丝适量葱花适量
适量白糖适量酱油适量

地三鲜的做法,共12个步骤

地三鲜的做法图解1

1/12. 将茄子切滚刀块,土豆切厚片,青椒切块

地三鲜的做法图解2

2/12. 锅内倒入油,烧至油温稍高

地三鲜的做法图解3

3/12. 油热后倒入土豆片炸

地三鲜的做法图解4

4/12. 待土豆变色后捞出控油

地三鲜的做法图解5

5/12. 油温回升后倒入茄子块继续炸

地三鲜的做法图解6

6/12. 茄子炸软熟后捞出控油

地三鲜的做法图解7

7/12. 锅内留底油,将盐、糖、酱油混合调匀

地三鲜的做法图解8

8/12. 油锅内放葱、姜、蒜末炝香

地三鲜的做法图解9

9/12. 倒入青椒快炒

地三鲜的做法图解10

10/12. 放入炸好的土豆、茄子继续翻炒

地三鲜的做法图解11

11/12. 加入混合好的调料翻炒

地三鲜的做法图解12

12/12. 待全部材料炒匀,收汁后起锅装盘

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营养信息

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  • 地三鲜热量314 千卡
  • 脂肪0.6 克
  • 蛋白质4 克
  • 碳水化合物25.6 克
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