| 主料 | ||
| 牛腱肉500克 | ||
| 辅料 | ||
| 八角桂皮等10克 | 香油1勺 | 鸡精1勺 |
| 盐1勺 | 白芝麻10克 | 辣椒油1勺 |
| 葱花1勺 | ||
凉拌卤牛肉的做法，共3个步骤
1/3. 牛腱肉焯水后加桂皮八角花椒辣椒等，加冰糖二颗，老抽放高压锅里压20分钟，换炒菜锅煮干水
2/3. 不高压锅直接煮也行，时间会很长
3/3. 捞出切片；加配料凉拌
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| 主料 | ||
| 牛腱肉500克 | ||
| 辅料 | ||
| 八角桂皮等10克 | 香油1勺 | 鸡精1勺 |
| 盐1勺 | 白芝麻10克 | 辣椒油1勺 |
| 葱花1勺 | ||
1/3. 牛腱肉焯水后加桂皮八角花椒辣椒等，加冰糖二颗，老抽放高压锅里压20分钟，换炒菜锅煮干水
2/3. 不高压锅直接煮也行，时间会很长
3/3. 捞出切片；加配料凉拌
吃牛肉100克，热量125千卡
相当于性生活96分钟消耗的热量...
吃卤牛肉100克，热量154千卡
相当于上下蹲38分钟消耗的热量...
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