| 主料 | ||
| 泡芙配方适量 | 黄油80克 | 低粉100克 |
| 水160克 | 白糖10克 | 鸡蛋3个 |
| 盐2克 | ||
| 辅料 | ||
| 卡仕达酱配方适量 | 黄油10克 | 低粉25克 |
| 牛奶250克 | 白糖50克 | 鸡蛋1个 |
天鹅泡芙-泡芙的做法，共4个步骤
1/4. 先做卡仕达陷，把所有材料放进小锅搅拌均匀小火慢慢加热，不停搅拌开锅冒泡就好了，放凉盖上保鲜膜放进冰箱待用。
2/4. 做泡芙，先把鸡蛋加糖搅匀，软化的黄油切小块把所有材料混合搅拌均匀，放进锅里小火慢慢熬，用竹铲不停的反动，把水分熬干就好了，关火冷却后装裱花袋，烤盘垫油纸，裱花如图，天鹅身就挤长水滴状，天鹅头挤2状。进烤箱～
3/4. 秀下我的天鹅～
4/4. 烤好夹上酱～
小窍门
奶油陷也超好吃的，烤好的吃几个加几个陷吃不完注意密封储存啊~
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吃低粉100克，热量354千卡
相当于爬楼梯44分钟消耗的热量...
吃黄油100克，热量888千卡
相当于抽烟888分钟消耗的热量...
吃白糖100克，热量392千卡
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