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1/6. 银耳、百合提前冷水泡发洗净。银耳撕成小块;枸杞泡水5分钟,捞出、沥干;糯米备用。
2/6. 葡萄干备用
3/6. 冰糖备用
4/6. 锅内盛水,把第一步的所有食材银耳、百合、枸杞、糯米一起下锅,大火烧开后小火慢炖。
5/6. 炖的九成熟的时候,放入葡萄干、冰糖,约五分钟左右关火。
6/6. 盛碗啰
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银耳稍微多炖一会儿。
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