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炸鲜奶

炸鲜奶

小余姐姐没脾气

小余姐姐没脾气

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主料
牛奶400毫升鸡蛋一个淀粉80克
辅料
黄油5克白砂糖适量植物油一点点

炸鲜奶的做法,共13个步骤

炸鲜奶的做法图解1

1/13. 准备工作来一发

炸鲜奶的做法图解2

2/13. 牛奶里加糖搅拌均匀。喜甜多加

炸鲜奶的做法图解3

3/13. 淀粉80g备用

炸鲜奶的做法图解4

4/13. 淀粉加水搅拌均匀

炸鲜奶的做法图解5

5/13. 取一个鸡蛋蛋清备用

炸鲜奶的做法图解6

6/13. 牛奶烧热加入黄油

炸鲜奶的做法图解7

7/13. 淀粉糊缓慢加入牛奶不停搅拌,淀粉倒加入蛋清快速搅拌。成粘稠糊状

炸鲜奶的做法图解8

8/13. 介样~就可以了

炸鲜奶的做法图解9

9/13. 将糊状物倒入模具,我用了烤吐司的模具。你爱用啥用啥装好后盖上保鲜膜放入冰箱俩小时

炸鲜奶的做法图解10

10/13. 下面我们来做外面那层皮吧~淀粉面粉加水搅拌成糊状,也可以再加一些面包屑。

炸鲜奶的做法图解11

11/13. 没到俩小时没结块有点软,会不太好驾驭。所以还是乖乖听我的,多冷冻一会。表着急

炸鲜奶的做法图解12

12/13. 沾面糊开始炸,这个过程比较惊险太不适合拍照了。炸至金黄捞出即可

炸鲜奶的做法图解13

13/13. 炸好开吃吧。外酥里嫩奶味十足

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营养信息

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  • 炸鲜奶热量437 千卡
  • 脂肪13.41 克
  • 蛋白质19.57 克
  • 碳水化合物93.42 克
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