| 主料 | ||
| 牛肉200克 | 青椒、红椒、大蒜粒适量 | |
| 辅料 | ||
| 生粉、香油、盐、料酒、生抽适量 | ||
彩椒牛肉粒的做法，共4个步骤
1/4. 先将牛肉洗干净切成颗粒状；放入生粉和料酒和香油腌制半小时到一小时；
2/4. 青红椒及大蒜切段备用；
3/4. 待牛肉腌制好，放入热好的油锅，爆炒，加入少许盐，加入切好的备料及生抽（调味）继续爆炒；
4/4. 具体出锅时间根据个人口感，嫩一点的话可以早出锅！步骤简单。姐妹们尝试做做吧
小窍门
炒牛肉的时间不宜过长、防止牛肉过老
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