糖醋排骨

1/8. 切好的排骨放高压锅煮熟(约十五分钟)，焯水装盘

2/8. 加料酒、白醋、生抽、地瓜粉，量以淹盖排骨即可，过30半钟

3/8. 排骨放地瓜粉里裹下

4/8. 有着地瓜粉的排骨放鸡蛋里再裹

5/8. 入锅内油炸

6/8. 把番茄酱、冰糖、白醋调好倒锅烧沸

7/8. 排骨同配料一起入锅，再烧五分钟左右，起锅，完成