| 主料 | ||
| 番茄2个（大概半斤左右） | 鸡蛋4只 | |
| 辅料 | ||
| 盐调味用 | 白糖一小勺 | 花生油2两 |
番茄炒鸡蛋的做法，共7个步骤
1/7. 洗干净番茄，切成小丁
2/7. 打鸡蛋，搅匀，加点盐
3/7. 大火烧热锅，下油
4/7. 倒入鸡蛋后放中火，翻炒几下即熟
5/7. 炒好了的鸡蛋先装上盘子一边
6/7. 接着锅头又烧热，下油，放番茄，（快熟时再放盐，因为早放会好酸，同时加点白糖）想要番茄多点汁，可以加适量水，炒熟
7/7. 番茄熟了，倒入预先煎好的鸡蛋，翻炒匀，装上盘，OK成品。营养又丰富，开胃又可口，家常便菜。
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