| 主料 | ||
| 粘米粉适量 | 澄粉适量 | 瘦肉适量 |
| 鸡蛋一两只 | 胡萝卜1/4条 | |
| 辅料 | ||
| 酱油一两勺 | 葱一两条 | |
胡萝卜瘦肉肠粉的做法，共7个步骤
1/7. 澄粉和粘米粉加水搅拌成浆，静置半个小时以上，记得常搅拌，不要沉淀
2/7. 瘦肉切碎肉，胡萝卜切丝，葱切末备用
3/7. 开火，在锅底均匀撒满油，倒入粉浆，覆盖锅底
4/7. 把瘦肉鸡蛋等放进去，一盘大概需要两条，每条可以放不同馅料。
5/7. 等粉皮起泡可以关火，造型个人喜好
6/7. 接着制作下一条
7/7. 酱油和葱加水一起去煮成酱料，懒人可以直接放酱油。
小窍门
没有澄粉可以用马铃薯粉，生粉代替
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营养信息
详细信息>>- 胡萝卜瘦肉肠粉热量1077 千卡
- 脂肪18.61 克
- 蛋白质50.56 克
- 碳水化合物155.72 克
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