主料 | ||
低筋面粉85克 | 鸡蛋三个 | |
辅料 | ||
牛奶60克 | 玉米油30克 | 细砂糖80克 |
1/8. 鸡蛋分开蛋黄和蛋清打进干净无水无油的碗内。蛋黄加20克细砂糖搅拌均匀加入玉米油和牛奶搅拌均匀
2/8. 筛入过筛好的面粉搅拌均匀
3/8. 蛋清加入白醋粉三次加入细砂糖打发至湿性发泡即可
4/8. 蛋白加蛋黄糊搅拌均匀
5/8. 倒入烤盘,轻震出空放入预热好的烤箱里中层,上下火170度。15-20分钟。出炉倒扣放凉
6/8. 打发雀巢淡奶油,芒果切块摆在蛋糕面上,抹上一层奶油,卷成蛋糕卷
7/8. 切段,蛋糕卷面上再抹上一层奶油,放上装饰的克食用的小彩树果粒即可
8/8. 美味的芒果奶油蛋糕卷做好了。早上的早餐有着落了。哈