红烧排骨

1/11. 差不多就这些了。

2/11. 新鲜的排骨。

3/11. 放入淹料，淹制15分钟。

4/11. 淹制好后，就可以炒了。

5/11. 热锅后倒入适量油。

6/11. 油热后放入辅料炒香。

7/11. 排骨一起入锅炒吧。这时也可加一点白糖提味。

8/11. 炒至肉断生后加入适量开水，盖上盖子小火焖。

9/11. 剩少量汤时改大火收汤汁。

10/11. 最后加少许鸡精，起锅装盘啦。如果吃青蒜可以在装盘后撒上一些青蒜末。