| 主料 | ||
| 羊肉300克 | 大葱1段 | 小米椒3个 |
| 辅料 | ||
| 生抽1汤匙 | 老抽1汤匙 | 料酒1汤匙 |
| 孜然粉适量 | 胡椒粉适量 | 白糖3克 |
| 淀粉5克 | ||
孜然葱爆羊肉的做法，共6个步骤
1/6. 主料准备好
2/6. 羊肉切薄片，用适量生抽、老抽、料酒、孜然粉、胡椒粉 白糖、生粉腌制2小时左右
3/6. 姜、辣椒切碎，大葱斜切成条
4/6. 依次将姜、辣椒、大葱放油锅爆香
5/6. 随后放腌好的羊肉，大火快速炒散
6/6. 炒至羊肉变色至断生后关火，出锅前撒入适量孜然粉即可
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