要是嫌炖羊肉麻烦，那就来个炒的吧，从入锅到出锅，只用短短5分钟哦，省时省力。
薄薄的羊肉片经过腌制，再用大火爆炒一会，口感变得爽滑鲜嫩，再加点我最爱的孜然，味道更香美浓郁了~~一点也不输给炖的哦~~~
薄薄的羊肉片经过腌制，再用大火爆炒一会，口感变得爽滑鲜嫩，再加点我最爱的孜然，味道更香美浓郁了~~一点也不输给炖的哦~~~
| 主料 | ||
| 羊肉适量 | 大葱适量 | |
| 辅料 | ||
| 小辣椒适量 | 生抽适量 | 老抽适量 |
| 料酒适量 | 孜然粉适量 | 胡椒粉适量 |
| 白糖适量 | 生粉适量 | |
孜然葱爆羊肉的做法，共6个步骤
1/6. 主料准备好
2/6. 羊肉切薄片，用适量生抽、老抽、料酒、孜然粉、胡椒粉 白糖、生粉腌制2小时左右
3/6. 姜、辣椒切碎，大葱斜切成条
4/6. 依次将姜、辣椒、大葱放油锅爆香
5/6. 随后放腌好的羊肉，大火快速炒散
6/6. 炒至羊肉变色至断生后关火，出锅前撒入适量孜然粉即可
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