可可杏仁饼

1/10. 黄油软化 筛入糖粉

2/10. 打蛋器将黄油糖粉混合物打发

3/10. 分两到三次加入蛋液。每次都要打至蓬松防止水油分离

4/10. 加入杏仁片

5/10. 筛入低筋粉及可可粉

6/10. 搅拌均匀 不要搅拌太久喔

7/10. 用保鲜袋包住 整形成圆柱状 放入冷冻室50分钟左右

8/10. 用刀切成0.5cm左右的厚度 摆入铺好锡纸或吸油纸的烤盘中

9/10. 上下火 180度烤20分钟左右