虾仁跑蛋拌饭

1/6. 准备蛋液(打好的蛋液加点盐搅均)、虾仁。

2/6. 虾仁用盐、糊椒粉抓均。

3/6. 下热油锅炸熟奋用。

4/6. 另起锅热油锅下鸡蛋液两面煎成金黄装盘，把炸好的虾仁盖在煎好的鸡蛋上即可。

5/6. 为了方便女儿食用，我把鸡蛋切丁、虾仁、还加了海苔和饭拌着吃。