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1/5. 我买的干海带和香菇,用水泡泡。海带变软了打开结,洗一下,再系好。因为以前吃过的海带结里面有泥沙,还是彻底洗干净好。
2/5. 排骨用开水焯一下,不用太久,一分钟左右。
3/5. 排骨加入料酒腌一下。
4/5. 把排骨,海带,香菇,葱段放入锅中加水,把料酒也倒进去一部分。
5/5. 炖两个小时,快结束时候加一点香醋,但是不要多,然后加入适量的盐。大功告成!你也试试吧~
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