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黑芝麻贝果汉堡

黑芝麻贝果汉堡

千百度

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主料
贝果:适量高粉230克白糖15克
酵母3克3克黄油10克
牛奶140克黑芝麻10克糖水:适量
白砂糖50克清水1000克

黑芝麻贝果汉堡的做法,共5个步骤

黑芝麻贝果汉堡的做法图解1

1/5. 将除黄油和黑芝麻以外的所有原料揉成光滑面团,加入黄油揉至完全阶段,再加入黑芝麻揉匀。将揉好的面团松弛10分钟,分割成5-6份,分别滚圆。

黑芝麻贝果汉堡的做法图解2

2/5. 取一面团按扁,擀成椭圆形,上下各朝中间折口。略微搓长条,然后把条状的一头压扁,另外一头搓细放入后,包裹好,捏紧收口,在油纸上醒发20分钟。

黑芝麻贝果汉堡的做法图解3

3/5. 将糖水煮沸转小火,然后把贝果放入糖水中,两面各煮30秒左右。

黑芝麻贝果汉堡的做法图解4

4/5. 煮好后,将贝果捞出来,沥干水后放在烤盘上。

黑芝麻贝果汉堡的做法图解5

5/5. 入预热200度的烤箱,中层,20分钟即可。

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营养信息

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  • 黑芝麻贝果汉堡热量1301 千卡
  • 脂肪148.96 克
  • 蛋白质41.41 克
  • 碳水化合物312.43 克
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